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メンチカツ
by アクエリアス♪
しっとりジューシー
コツ、ポイント
材料
(2人分)
合挽き肉
200㌘
牛乳
50cc
玉ねぎ
1個
パン粉
適量
卵
1個
ナツメグ
少々
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
1個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
定食屋さんのレシピ
1.
ボウルに挽き肉を入れて塩を加えて粘りがでるまで混ぜる。 玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、卵を加えて混ぜ合わせます。
3.
手に少量の油をぬって、ボウルのタネを形に整える。
4.
小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつけて、160℃の油で6分位揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/2594254
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