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姉が、ナッツやオートミールの入ったクッキーが食べたいというのであれこれレシピを参考にして数種類作ってみたけど、甘くてガリガリ感が足りなかったので、思い切って黒糖をモラセスにして他の甘味料を一切入れずに作ってみました。バターだけでなく登場回数の少ないショートニングも入れてサクサク感アップに役立ったかな。これにさらに粗刻みのくるみを入れてもいいかもしれない。