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簡単★牛肉と野菜のウィスターソース炒め
by マツぶん
野菜たっぷりご飯が進む
コツ、ポイント
下味をちゃんとつけること
材料
牛薄切り肉
300グラム
★酒
大さじ1
★さとう
子さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★片栗粉
適量
玉ねぎ
一個
ピーマン
三個
酒
大さじ2
ウィスターソース
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるぞ
1.
牛薄切り肉に★を絡めてしばらくおく。
2.
玉ねぎを縦半分に切ってくし切りにする。
3.
しめじは石づきを切り落とし食べやすくする。
4.
ピーマンは縦半分に切りへたと種をとり縦に細く切る。
5.
フライパンにサラダ油を入れ弱火で①の牛肉を炒めて色が変わったら取り出す。
6.
クッキングペーパーでフライパンの汚れをとりサラダ油を入れ強火で玉ねぎを炒める。
7.
透き通ってきたらピーマン、しめじを炒める。
8.
しんなりしてきたら牛肉を戻して酒、ウィスターソース、塩コショウを加え絡めるように炒めてドーン★出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2594851
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