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インゲンとジャコのピーナッツ炒め♡
by まあまま☆0403
ピーナッツ効果でおつまみ感覚♡ ジャコから出る旨みがたっぷり♪ インゲンたっぷり食べれます♡
コツ、ポイント
○最後に調味料を加えたら、ササッとこげないよう仕上げて下さい、私はいったん火を止めます お水少々をタレと合わせてから絡めても❀
材料
(2人分)
さやいんげん
80㌘
塩
少量
ちりめんじゃこ
20㌘
おつまみ豆菓子・塩ピーナッツ(市販品)
30㌘
ごま油
小さじ1
●みりん
大さじ1/2
●醤油
小さじ2~大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供が進んで食べたくなるいんげんにしました^^カルシウムが大事♡
1.
インゲンはヘタと筋があれば取り除きます
2.
塩少々入れた熱湯で2~3分蓋をして茹でます
3.
ザルにあげて冷水をかけ水気を切ります
4.
3~4cm、食べやすい長さにカット
5.
●の調味料を合わせて用意しておきます。ちりめんじゃことピーナッツも用意
6.
フライパンにごま油を入れて熱し、チリメンジャコを炒めます✽パチッとはねるので注意
7.
ジャコがカリッとしてきたら、①のサヤインゲン、ピーナッツを入れひと炒めし●の調味料を加えます
8.
あっという間にタレが蒸発するので手早くからめて火を止めます
9.
2021・11 レシピ見直ししましたm(__)m
https://cookpad.com/recipe/2594858
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