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ハンバーグで鯉のぼり☆離乳食後期からOK
by himmelーソラ
もずく入りで栄養満点♡もりもり食べて元気100倍!!山芋をつなぎにしてるので卵アレルギーっ子もOKです♪
コツ、ポイント
離乳食後期の子の場合、コンソメは無くてもOKです。
材料
(15-20個分)
鶏肉ミンチ
300g
生もずく
20g
山芋
約100g
ニンジン
1/4本
玉ねぎ
1/2個
豆腐(絹でも木綿でも)
120g(軽く水気は切る)
コンソメ(無くてもOK)
少々
ミニトマト
うろこと黒目
チーズ
白目
このレシピの生い立ち
こいのぼりをいろんなもので表現するのにハマってしまい、ハンバーグでもチャレンジしてみました☆ 2歳になる娘は嬉しそうに食べてくれたので作ってよかったです♡
1.
玉ねぎはみじん切りにし、山芋はすりおろす。もずくは細かく切る。
2.
にんじんはポール用に2~3本長めに残しておき、残りはみじん切りにする。
3.
薄く油をひいたフライパンに玉ねぎ、にんじんを入れ、玉ねぎがしんなり透明になるまで炒める。
4.
2の長めに残しておいたにんじんは少量の水を入れた器に入れてふんわりラップし、レンジ600w1分~2分ほど加熱する。
5.
ボウルに鶏ミンチ、もずく、山芋、豆腐、3、(コンソメ)を入れたら混ぜ合わせて型を作る。
6.
薄く油をひいて熱したフライパンで両面3~4分ほど弱火で焼く。
7.
ミニトマトやチーズ、4のニンジンで飾り付けして完成☆
https://cookpad.com/recipe/2595154
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