コツ、ポイント
分けた具と皮でそれぞれを包み終えていくようにすると、いつの間にか具が余らず綺麗に包み終わっています♪
このレシピの生い立ち
いつも餃子の具が余ってしまっていたので。
1.
ボウルに入っている餃子の具を8等分になるように指やスプーンで跡をつけます。
8等分したそれぞれを1ブロックとします。
2.
餃子の皮を半分に分けます。
枚数を数えると大変なので、高さで半分くらい!と判断します。
3.
2.で分けた皮を更に半分に分けます。
(この時点で皮は4等分)
4.
3.で分けた皮を更に半分に分けます。
(これで8等分)
左奥から1/2、1/4、一番手前が1/8の厚さです。
5.
皮の枚数によっては綺麗に8等分にならない場合もありますが、だいたい8等分になっていれば大丈夫!
6.
餃子の具1ブロックを8等分にした皮で包めるように、調整しながら包んでいきます。
7.
具を半分包み終えた時点で皮の枚数も半分であれば、具が余ることはなく包みきれるはずです!
10.
2015/10/14 クックバッドニュースに掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/2595260
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