コストコの冷凍ミックスベリーをジャムにしてみました。甘酸っぱさがたまりません♪
コツ、ポイント
焦げないように絶えずかき混ぜること!アクはさが出たらすくい取ること。
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍ミックスベリーの大量消費に♪
1.
ホーローの鍋に、材料を全て入れて火にかける。ベリーは凍ったままでOKです。
2.
アクが出たらすくい取る。イチゴに比べてアクはほとんど出ないので楽チン♪
4.
かき混ぜながら煮詰めること25〜30分。かさが減ってトロミがついたら出来上がり。
5.
熱いうちに瓶に入れて冷まして下さい。ヨーグルトにかけて食べてもおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/2595464
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