お家にある材料で簡単に出来ちゃいます!生地を寝かす必要もないのであっと言う間♪
コツ、ポイント
絞り出し袋がない場合はティースプーンなどですくい天板の上に落として焼いてください。ポイントはバターを良く泡立てることです。空気を含ませ、白っぽくなるまで泡立てて下さい。発酵バターを使用すると風味がUPします。
このレシピの生い立ち
お家にある材料で簡単に作りました。
1.
無塩バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。
2.
無塩バターをボウルに入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜる。塩、砂糖を2~3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。(5分くらい)
3.
溶いた卵を2~3回に分けて2に加え、その都度よく混ぜる。
4.
薄力粉を加え、泡立て器をゴムべらにかえて全体をさっくりと混ぜる。
6.
オーブンシートを敷いた天板にお好きな形に絞り出し、180度で約15分焼色が付くまで焼く。
7.
焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて粗熱をとる。
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