卵白のフワフワ感がたまらない・・・。
ブロッコリーとカニ・しめじを卵白で包みました。
このレシピの生い立ち
卵黄をプリンに使った残りの卵白メニューです。
1.
ブロッコリー・しめじたべやすく切り茹でます。
固めに茹でてザルにあげます。
3.
フライパンににんにくみじん切りと1の材料を炒め、カニを加え塩コショウ・水・鶏ガラスープの素を入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4.
最後に卵白を入れざっくりかき混ぜ最後にごま油をたらします。
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