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Shaykey's のポテト?! 覚書
by クマの妻♡
あの味を再現できちゃうかも?!
コツ、ポイント
チリパウダーはお好みで! オールシーズン ソルト無ければ、クレソルでも良いと思います。 味は濃い方が美味しい! このレシピのは控えめです。なのでディップを作っても良いと思います♪
材料
ジャガイモ
6個
牛乳
カップ 1/2
★小麦粉
カップ 2
★チリパウダー(カイエン)
ひとつまみ
★タイム
小匙 2
★パプリカパウダー
小匙 1
★ガーリックパウダー
小匙 1
★オールシーズン ソルト
小匙 1/2
★塩・胡椒
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
あのシェーキーズのポテトが食べたくて食べたくて(笑) 近い感じのレシピを教えて貰ったので覚書
1.
ジャガイモをスライスして、ラップなしで電子レンジでチン! 粗熱を取っておく。
2.
★の材料をボウルに混ぜておく。
3.
粗熱を取ったジャガイモを牛乳に付けて、★の衣を付ける。
4.
適温に温めた油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。
5.
お皿に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2595976
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