これからの暑くなる季節におすすめのさっぱり味です♪
冷蔵庫で2~3日は日持ちするそうです^^
コツ、ポイント
揚げなくても、フライパンで焼いてもいいです。今回は、なす、ピーマンがあったので揚げました。
1.
①玉ねぎはスライス、ナスは輪切り、ピーマンは縦に1/4等分する。
きゅうりは千切り。
☆の漬け汁の材料をあわせておく。
2.
②180度の揚げ油で、鶏肉、ナス、ピーマンをからっと揚げる。
3.
③①の漬けh汁に②と①の玉ねぎを1時間以上つけておく。
途中何回か肉をひっくり返し、汁をしみこませる。
4.
④肉を適当に切り、野菜を乗せ、きゅうりの千切りを乗せ、一味をふって完成☆
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