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こごみのクリームチーズ和え
by ちわここ
たまにはちょっと洋風なこごみもいかがでしょう♪
コツ、ポイント
こごみを茹で過ぎないこと クリームチーズはキリのポーションタイプを使用
材料
(2人分)
こごみ
50g
クリームチーズ
1個(18g)
だし醤油
小さじ1と1/2
鰹節
少々
このレシピの生い立ち
ご近所の方にこごみを頂いたので只今ハマリ中のクリームチーズの醤油漬けと和えてみました
1.
こごみは塩を入れたお湯でさっと茹でる
2.
茹で上がったら水にさらし水気をきゅっと絞って食べやすい長さに切る
3.
ボウルにクリームチーズとだし醤油を入れ軽く崩す
4.
こごみを入れさっと和える お好みで鰹節をかけてどうぞ♪
5.
だし醤油はこちらを使ってます
https://cookpad.com/recipe/2596275
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