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母が昔、料理番組で見た、中華風の混ぜ御飯を我が家流にアレンジしたものです。家では人気No.1のご飯で、竹の子のシーズンは特に登場回数が増えて、家族みんな大喜びです。余った混ぜ御飯の具材は、冷凍保存も出来ます。卵焼きに混ぜても美味しいです。