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筍入り鶏の中華風お粥
by ミコおばちゃんMy粉
旬のたけのこを中華風のお粥にいれちゃいました。歯ごたえがあって、美味しいですよ。
コツ、ポイント
お粥は体に優しくて大好き。ちょっと違ったものを、で、筍なんです。 歯ごたえを楽しむ、中華風お粥です。
材料
(2人分)
筍
100g
鶏ミンチ
100g
ご飯
200g
塩
1g
中華味の素
小1
薄口醤油
小1
ねぎ
10g
卵
2個
米粉
大2
水
200cc
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って、お粥を作ってみたかった、んです。 美味しかったです。
1.
お鍋に水、鶏ミンチ、筍、ごはん、中華味の素をいれて、お肉をほぐしながら、煮ます。
2.
ミンチが柔らかくなってきたら、調味料で味をつけます。
3.
少しの水で米粉を溶かし、2にいれます。
4.
3に卵、おねぎを入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2596961
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