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健康系!すいかゼリ~♪
by かのんママ('-'*)
まるごとすいか!?みたいな 3層のきれいなゼリー♪身体の中もきれいになります♡
コツ、ポイント
すいかはとても甘いものだったのであえて甘味料は入れていません。 豆乳は無調整のものを使ったので少し(こさじ1/3)だけ砂糖を入れました。
材料
(200mlシャンパングラス2個分)
すいか(果肉)
100g
豆乳
25g
青汁
30g
ゼラチン
3g
水
30ml
黒ごま
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ちょっぴりお腹の出てきた旦那の為に・・・。 見た目おしゃれなので青汁には気づきませんでした。
1.
ゼラチンを1gと2gに分けて、水も10ml、20mlずつ入れる。レンジで少し温めて完全に溶かす。
2.
すいかは丁寧に種を取り除き、フードプロセッサーにかける。
3.
青汁、豆乳に1gのゼラチンを溶かしたものを分けて入れる。青汁には若干大目に。 2に2gのゼラチンを溶かしたものを入れよく混ぜる。
4.
青汁液をグラスに入れ10分冷やす。次に豆乳液を入れ10分また冷やす。
5.
すいか液をグラスに入れ固まるまで冷蔵庫で冷やす。最後に黒ごまを振ってできあがり♪
6.
断面図。ちょっとイタリア~ン♪でかわいい!
https://cookpad.com/recipe/259719
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