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菜の花の炒め物
by たしちやん
ごま油で中華風⁉
コツ、ポイント
炒めるので、ゆで方はさっと短時間で良いと思います。しょう油味だけでなく、オイスターとか色々味付けを変えてもおいしい!?
材料
(2人分)
菜の花
1/2束くらい
ごま油
適量(やや多め)
コンソメチキン味
少々
しょう油
少々
炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
1束が多かったので、小分けにしてお浸しだけでなく「もう1品!」と思って作りました。
1.
菜の花は硬めにさっと茹でる。
2.
5cmくらいにザックリきる。
3.
フライパンにごま油を入れて、菜の花を炒める。
4.
コンソメ、しょう油でさっと味付けをする。
5.
お皿に盛って、炒りごまをを振る。
https://cookpad.com/recipe/2597339
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