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ゆで卵うずらの卵の驚くべき作り方。
by のりにてぃ
ゆで卵の作り方です。同様にして、ウズラの卵も作れます。
コツ、ポイント
3~5分加熱で十分ゆで卵になります。 とにかく簡単なので、他の作業をやっていられます。 是非、試してもらいたいなぁ〜。 いつも、私はこのやり方で茹で卵を作っています。 水道水でさますだけで、十分にきれいに殻が剥けるんですよ。
材料
(3人分)
卵またはうずらの卵
作りたいだけ
このレシピの生い立ち
いろんな作り方を試したけど、これで、オッケーじゃん。 氷水なんてはる必要なし☆ めっちゃ簡単☆ 良かったら、ぜひ試してみてくださいネ。
1.
作りたい分だけの卵を、適当な大きさの鍋に入れ、水をかぶるぐらいに張り、強火にかけます。
2.
沸騰したら、火加減中火。
3.
キッチンタイマーで3分。
4.
キッチンタイマーがなったら、火を消します。
5.
そのまま8分~20分。お料理の間、ほったらかします。
6.
長年の勘です。 3分くらいの加熱と8分以上の放置で出来上がります。
7.
ウズラの卵も3分加熱。8分以上放置で出来上がります。
8.
お料理の合間の時間を使って放置します。 なので、10分~20分以上ほったらかしにします。
9.
それで、ゆで卵できあがります。
10.
あとは、熱湯を捨て、水道水にあてるだけです。
11.
シンクのふちでトントントン♫ 水道水も使いながら殻をむいていきます。
12.
水道水は、適量出して下さいね。 水道代にひびくから草
13.
2024年1月25日 レシピ改ざんしました。
https://cookpad.com/recipe/2597372
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