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簡単☆ニラたま
by MA—M
☆人気検索も話題入りも感謝です☆ 市販のタレって地味に高いので…パパっと簡単タレで味付け♪ お好みの濃さを見つけて下さい☆
コツ、ポイント
卵をフワッと仕上げたい場合は、卵のみを炒める際に 少し多めの油(サラダ油)をいれると良いかも知れません♪ 人参や玉ねぎ… お好みで、もやしや お肉等を入れてもボリュームが出て◎
材料
(二人分)
卵
3個
ニラ
一袋
人参 玉ねぎ
少量
塩コショウ
少々
○オイスターソース
盛小1
○醤油・酒
各小2~3
○砂糖
盛 小2
ごま油(仕上げ時)
適量
サラダ油(卵 炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
市販のニラ玉のタレを買うのが勿体ないので、簡単に作れないかなぁ~と 。
1.
○の調味料を混ぜ合わせておく。 ニラを一口大に切り、卵もボールに溶きほぐしておきます。 ※小さめの卵の場合 4個でも♪
2.
フライパンで油を熱てから、卵を投入!固まってくる端から大くかき混ぜ半熟状態になったらボールに一旦取り出しておきます。
3.
同じフライパンにごま油を少し足し入れて、人参、玉ねぎ、ニラを炒め 火が通ったら○の調味料を流し入れ馴染ませます。
4.
卵を戻し入れて 塩コショウ等で味を調え、軽くかき混ぜたら完成♪
5.
◆分量表記が“盛○○”で、盛…解りにくくて(__)m 濃淡はありますが普通に擦りきり一杯の分量でも、十分足ます☆
https://cookpad.com/recipe/2597497
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