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10分で完成★レンジで煮物
by しおかつを
油抜き済みの薄揚げを使えば全行程10分以内で余裕で作れます♪切ってレンチンするだけなので、あと一品と言う時にどうぞ♪
コツ、ポイント
白ネギは、1本でも良いかも。今回は余ったのを使ったので1/2本と表記しました。油揚げは、油抜き不要の物があったので使ってみました。これは便利(笑)レンチン時間は各家庭の調理器に因り調整して下さい。ウチのは500wくらいです。
材料
(2人分)
白ネギ
1/2本
薄揚げ
20gくらい
エノキ
100gくらい
鰹節
5gくらい
●白だし
大さじ1弱
●水
85~100ccくらい
このレシピの生い立ち
筍ご飯用に買っておいた油揚げと、エノキが余っていたので、手間を掛けずに作れるものをと考えました。
1.
白ネギ(太ねぎ)は、白い部分と青い部分を取り交ぜて焼く/2本を一口大の斜め切りにして蓋付きレンジ容器に入れる。
2.
エノキは石突を取り、バラバラにしてから半分に切る。 薄揚げは油抜きしてから食べ易い大きさの短冊に切る。
3.
レンジ容器の蓋をして、●と葱を入れて2分30秒。次に薄揚げも入れて。更に2分30秒。
4.
次にエノキとオカカを入れて全体をザックリ混ぜ、再び蓋をして1分30秒。
5.
お皿に盛って出来上り♪ 今回は耐熱のレンジ用鍋で作ったのでそのままテーブルにGOでした♪
https://cookpad.com/recipe/2597501
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