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豆腐とツナのドライカレー
by ぽんぽん112
豆腐でヘルシー美味しいカレーです♪
コツ、ポイント
今回はヒヨコ豆をいれて、食感を楽しみました。
材料
木綿豆腐
1丁
ツナ缶
1缶
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
しょうが
1/3かけ
カレー粉
大さじ1
■
こしょう、塩、サラダ油
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きなので、簡単に出来る料理を作りたいなぁって思い、作りました。
1.
豆腐は崩しながら熱湯に入れて1分茹で、厚手のペーパーなどを敷いたざるに上げ、手で触れるくらいになったら水を切り、粗くほぐす。
2.
ベーコンは5mm幅に、玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・しょうが・ベーコン・ツナを缶汁ごと加えて炒め、油がなじんだら①の豆腐とカレー粉、塩、こしょう各少々を加え、全体に良くなじむまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/259781
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