文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆トマトソース☆
by ななこママ
基本のトマトソースです!!パスタの他にもいろいろ使えます♪♪
コツ、ポイント
玉ねぎはなるべく細かくしてじっくり炒めてください♪
材料
ホールトマト
2缶(800g)
玉ねぎ
1個
にんにくみじん切り
小さじ2
ローリエ
1枚
オリーブオイル
50cc
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
パスタなどいろいろ使えるトマトソースです。たくさん作って保存しておくと便利です♪
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れてから火を付けて、弱火でじっくり炒める。
3.
玉ねぎを加え、あめ色になるまでじっくり炒める。
4.
ホールトマトとローリエを加えて、木べらでトマトを潰しながら2/3くらいになるまで煮詰める。
5.
ローリエを取り除き、塩、胡椒で味を調える。
6.
ミキサーにかけてなめらかにする。
https://cookpad.com/recipe/259785
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.