文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポクポクポテトグラタン
by 三島食品
いつもと一味違う、北海道をイメージしたグラタンです。
コツ、ポイント
三島の炊き込みわかめ 紅鮭
材料
(2人分)
じゃがいも
100g
牛乳
カップ1と1/2
バター
大さじ3
チーズ(とろけるタイプ)
20g
薄力粉
大さじ1
三島の炊き込みわかめ 紅鮭
4g
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに三島の『炊き込みわかめ 紅鮭』を混ぜてグラタンソースにアレンジ。 白くなめらかなソースに鮭とわかめの彩りがアクセントになります。
1.
じゃがいもを洗い、皮ごと茹で始める。
2.
鍋にバターを入れて弱火で溶かす。
3.
バターが溶けたら薄力粉を少しずつ振り入れて、練り合わせながら炒めてペースト状にする(弱火のまま)。
4.
③に少しずつ牛乳を混ぜ合わせる。とろみが付いたら火を止めて、『炊き込みわかめ 紅鮭』を加えて混ぜる。
5.
茹で上がった①のじゃいも皮をむき、約5mm幅の輪切りにして、半量ずつ器に並べる。
6.
⑤に④のソースを半量ずつかけて、チーズをトッピングする。
7.
オーブントースターで約4分焼き、表面にこんがりと焼色をつける。
8.
わかめと紅鮭をブレンドした混ぜごはんの素です。 紅鮭は着色料を使用せず素材本来の色を生かしています。
https://cookpad.com/recipe/2597976
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.