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残ったハヤシライスで☆洋風肉じゃが
by まるともさん
ハヤシライスのリメイクで洋風肉じゃがが出来ちゃいました☆
コツ、ポイント
我が家のハヤシは、人参、玉ねぎ、タケノコ、しめじ+マッシュルーム、グリンピース、牛肉、赤ワインが標準装備です。 バジルを入れるとイタリア風になります。
材料
(4人分)
ハヤシライス残り
お玉1.5~2杯分
じゃがいも
4個位
人参
1本
玉ねぎ
1~2個
水
お玉3~4杯位
コンソメ
小さじ1位
醤油
お玉1/2弱
みりん
お玉1/2
このレシピの生い立ち
肉じゃがリメイクでハヤシライスが出来るなら、その逆も出来るかなぁ?と思いまして作ってみましたヽ(‾▽‾)ノ
1.
人参、玉ねぎ、じゃがいもの皮を剥き、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、じゃがいもは1/2位に切る
2.
お鍋に、残ったハヤシ、水、みりん、醤油、コンソメを入れて煮立たせる(お好みでマロニー、白滝を入れても)
3.
1 の材料をハヤシの鍋の中に入れて、落し蓋+蓋をして20分ほど煮る
4.
※ 一旦 火が通ったら、火を消して少し冷まして、もう一度火にかけると味が染み込みやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/2598233
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