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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
by ちーすけ♡
安~いお肉も柔らかおいし~♡オイスター炒めです♪
コツ、ポイント
ブロッコリーは固めに茹でてね♪
材料
(2人分)
牛肉(切り落とし)
200g
ブロッコリー
1/2株
にんにく(みじん切り)
1片分
しょうが(みじん切り)
1片分
サラダ油
大さじ1
★しょう油
小さじ1
★酒
小さじ1
★ブラックペッパー
少々
★片栗粉
大さじ1
♡オイスターソース
大さじ1.5
♡酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
こってり味が大好きな息子のためによく作りました。 今は旦那くんと2人暮らし・・・(-"-)。 息子を思い出しながら時々作ってます(笑)
1.
♡は合わせておきます。
2.
ブロッコリーは一口大に切り分け固めに塩ゆでする。
3.
牛肉は★を揉みこんでおきます。
4.
フライパンに油 にんにく ショウガを入れ火にかけ香りが出たら③を炒めます。肉の色が変ったら②を加え炒め合わせます。
5.
①を加え味を絡めて器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/2598242
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