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おからピーナッツバタークッキー
by MYU97
サクサクかりかりクッキー☆粉はありあわせを組み合わせました!
コツ、ポイント
甘めなので、砂糖はお好みで調節してくださいね。
材料
(約50枚分)
おからパウダー
50g
薄力粉
30g
強力粉
60g
片栗粉
10g
バター
40g
砂糖
50g
卵
1個
ピーナッツバター
40g
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使い、少しでも体によくて美味しいクッキーを作りたくて。
1.
バターを電子レンジで柔らかくし木べらで練る。
2.
砂糖を加えて練り、ピーナッツバターを入れてさらに練る。ふわっとしたら、卵を加えさらによく混ぜる。
3.
粉を全て入れてよく混ぜる。
4.
一口サイズになる量を取り、手のひらで丸めたあと、両手で押しつぶして薄くする。(よく焼けてサクサクになるのが好み)
5.
180度のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2598849
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