おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)
コツ、ポイント
玉ねぎをあまり入れすぎてもべちゃべちゃになるので、気をつけて下さい。麩が湿る位の量でいいですよ。
我が家はおろしステーキソースでたべてます。
1.
ボウルに豚ひき肉と鶏ひき肉を入れて良く混ぜます。
2.
麩はビニール袋に入れて手や麺棒で細かく砕きます。
3.
1のボウルに2の麩を入れて麩の上に玉ねぎをすりおろします。
5.
フライパンにサラダ油を熱し中火で焼きます。両面に焼き色がついたらお酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きにします。
6.
竹串などを刺して肉汁が濁っていなければ出来上がり。
お好みでステーキソースなどをかけて食べてみて下さい(^∇^)
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