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柚子胡椒がピリリッ!和風スパ
by きらきらミラクル
柚子胡椒の風味って最高!!!
コツ、ポイント
パスタをフライパンに投入後は出来るだけすばやく。柚子胡椒や醤油などは好みで分量調節して下さい。具もなんでもありだと思います。きのこ類なんて美味しそ~
材料
(2人分)
スパゲッティ
180g
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/2個
柚子胡椒
小さじ1
醤油
小さじ2
サラダ油
大さじ1強
にんにく(スライス)
適量
塩・胡椒
適量
青ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使ってパスタを作ってみようと、家にある物でなんとなく作りました。
1.
塩を入れた熱湯でパスタを茹で始める。 ベーコン(1cm幅)たまねぎ(薄切り)を切っておく。
2.
茹で汁(お玉1杯分)を取り、柚子胡椒と醤油を溶かし混ぜる。
3.
フライパンでサラダ油を熱しにんにくをじっくり炒める。いい色になったら取り出しておく。(後でトッピング)
4.
ベーコン、たまねぎの順に炒める。
5.
たまねぎがしなっとしたら茹で上がったパスタを入れ、すぐに2の汁を入れる。
6.
手早くほぐして味をからめ、塩・胡椒で好みの味に調える。
7.
皿に盛り、青ねぎ・3のにんにくチップを散らして出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/259916
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