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【お弁当用】卵1個で程よい厚みの卵焼き♡
by まぃこ☆
卵1個でも、薄くなくて程よい卵焼きが出来ますよ(*´∪`)ちょっとした発想の転換です♡1〜2人分のお弁当にベスト!!
コツ、ポイント
縦半分におって卵液を垂らすと、その卵液が固まって綺麗な卵焼きになりますよ♪( ´▽`) 卵焼きの味はご家庭の味で作ってみてください!
材料
(1〜2人分)
卵
1個
砂糖
小さじ1/2
塩
ほんの少し
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵1個で卵焼きをすると薄くて見栄えがしないのが難点…でも2個使うのは勿体無い!笑 ちょこっと発想を変えてみました♡
1.
卵をときほぐし、材料をいれて再度しっかりとく。
2.
しっかり熱した卵焼き用フライパンに薄く油をひいて、小さじ1くらいの卵をのこしてぜーんぶ流し入れる。中火。
3.
卵をいれたらお箸で大きくかきまぜて半熟になったら、まず縦半分に折る。【ポイント】
4.
縦半分におった部分にのこしてた卵液をたらして、あとは普通の卵焼きのようにくるくると巻いたら完成!
5.
小さいのでパパのはそのままいれてもよし、ママやキッズは半分にして2人分にわけてもよし♡
https://cookpad.com/recipe/2599540
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