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ハンバーグリメイクかさましキャベツメンチ
by ここちゃちゃこ
残りハンバーグリメイクにも!!キャベツでかさまししてヘルシーメンチカツに☆春キャベツで作ってもジューシーでおいしいよ~♪
コツ、ポイント
キャベツをたっぷり入れることです! タネがかたすぎると感じたらパン粉と牛乳で少し柔らかくしてください。
材料
(3人分)
ハンバーグのタネ
前日の残り分
キャベツ
タネの2倍の量
たまご・小麦粉・パン粉
適宜
揚げ油
適宜
牛乳
固い時は適宜
■
つけだれ
ケチャップ&中濃ソース
1:1
このレシピの生い立ち
しつこくないメンチカツが食べたくて。何個でも食べたくなっちゃいます。
1.
キャベツをおおきめのみじん切りにする。 量はたっぷり、肉だねの倍の量! 肉だねとキャベツをこね合わせる。(コツ参照
2.
普通のフライの要領で、小麦粉、卵、パン粉をつけて油でさっくり揚げればできあがり!
3.
ハンバーグ2コ分で4個のメンチができちゃう。 ソースとケチャップを混ぜたたれを付けたら美味しいですよ~♪
4.
人気検索ベスト10入り☆ ありがとうございます 2015/4/3
https://cookpad.com/recipe/2599719
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