野菜は生より火を通した方がたくさん頂けます。キャベツ乾煎りの上で目玉焼きにするのでノンオイルでOK。痩せるぞ!
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンでなければ、少量のオリーブオイルで。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べるために考えました。
1.
フライパンにキャベツを入れ、塩を少々ふり乾煎りし、全体的にかさが減ってきたら丸く形を整え卵を落とす。
2.
蓋をして弱火でお好みの固さまで火を通せば出来上がり。
お好みのドレッシング、黒コショウをかけて召し上がれ。
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