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圧力鍋で簡単！鶏モモ肉と大根と人参の煮物 |
 冷蔵庫にあった鶏モモ肉と大根と人参でパパッと作ってみました(^∇^)
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コツ、ポイント
☆鶏肉からいい出汁が出るのでだしの素等は不要です ☆一度冷ますと味がぐっと染み込みます ☆砂糖は白砂糖よりきび砂糖やブラウンシュガーがオススメ♪
材料：
(小鉢で４人前くらい)
| 鶏モモ肉 | １枚 |
|---|---|
| 大根 | 大きい物で1/3本 |
| 人参 | 1/2本 |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ２ |
| ☆きび砂糖 | 大さじ１ |
| ☆醤油 | |
| 大さじ２〜２と1/2(お好みで調整を) | |
| ☆水 | |
| 100cc(1/2cup) | |
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくて冷蔵庫を見たら、鶏肉と大根と人参があったので即席で作ってみたら美味しくできました(^∇^)
| 1. | 鶏モモ肉は一口大に切る | |
| 2. | 大根は皮を厚めにむき１〜1.5㎝くらいのいちょう切り、人参は乱切りにする | |
| 3. | 切った材料と☆を圧力鍋に入れ、あれば圧力鍋付属の落し蓋をして強火にかける | |
| 4. | 圧力鍋に圧がかかったら弱火にして３分経ったら火を消し自然に圧が下がるまで放置する | |
| 5. | 蓋を開けたら大根の水分が出てるので、全体に味がなじむよう中火で５〜８分程煮詰める | |
| 6. | 程よく煮詰めたら出来上がり♪煮詰め過ぎると味が濃くなるので注意！ | |
| 7. | 2014.5.23おかげさまで人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます♡ | |
| 8. | 2014.6.2 おかげさまで話題入りできました！ 作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます♡ | |
| 9. | 2014.7.18 鶏肉と大根の人気検索で１位を頂きました！レシピを見にきて下さった方々ありがとうございました♪ | |
| 10. | mina1972さん コメント無し掲載ごめんなさい>_< 息子さんにも好評で嬉しい限りです！レポ感謝♡ | |
| 11. | 2014.11.21 つくれぽ100件頂き再び話題入り出来ました！レシピを選んで下さった方々へ感謝でいっぱいです♪ | |
| 12. | 2015.11.30 なんとつくれぽ300件になりました！作って下さった方、さらにリピして下さった方皆さんに感謝です！！ | |
| 13. | 2017.3 つくれぽ500件に…！ レシピを活用してくださった方々のおかげです(^-^)大々感謝です！ | |
| 14. | 時々操作ミスでコメント無しで掲載してしまいごめんなさい(;_;)皆様のれぽ本当に感謝しています！！ | |
| https://cookpad.com/recipe/2599998 | ||
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