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豆腐とツナのつくね
by Kerorin88
豆腐にツナと調味料を混ぜて、焼くだけの超かんたん料理です。みその香ばしい風味が最高です。
コツ、ポイント
豆腐に、しっかり焼き色がつくまで焼いたほうが、みその香ばしい風味がして おいしいです。
材料
(4人分)
ツナ
1缶
パン粉
1カップ
豆腐
1丁
おろしにんにく
小さじ1
みそ
大さじ1
万能ねぎ
大さじ3
このレシピの生い立ち
お弁当の本に、とりひき肉を入れたレシピが載っていましたが、 ひき肉がなかった為、ツナで代用。肉なしでもけっこうボリュームがあって GOODでした!
1.
豆腐は、ペーパータオルに包んで、30分以上、水切りする。
2.
豆腐と、ツナ・にんにく・みそ・パン粉・ねぎをボウルに入れ、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、両面に焦げ目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/260013
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