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鶏肉とブロッコリーのワサビ和え☆
by ドレステン
茹でて和えるだけのお手軽レシピ^ ^
コツ、ポイント
鶏肉はどこの部位でも美味しく出来ると思います。ちなみにレシピは、ムネ肉を使いました! 白だしがなければ、粉末のだし汁を水にといて代用もできます^ ^(だしの濃さはお好みで調整して下さいませ)
材料
(2人分)
鶏肉(モモ、ムネ、ササミお好きな物でok)
1/2枚
ブロッコリー
1/2株
■
(調味料)
白だし
小さじ1
お醤油
大さじ1
チューブわさび
小さじ1/2位
海苔(トッピング用)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
料理本をヒントに自分なりにアレンジしてみました^ ^
1.
鶏肉はお酒(分量外)をまぶし、レンジで600w1分30秒くらいチンして粗熱をとる。
2.
ブロッコリーは小房に切り、さっと湯がくかレンジで柔らかくなるまでチンして冷ましておく。
3.
粗熱が取れた鶏肉は食べやすいように、さいておく。
4.
調味料を合わせて、鶏肉とブロッコリーを和えて最後に海苔を散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/2600324
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