ゴマ油を熱々に熱して
ジューッッッとかけて下さいね♫
このレシピの生い立ち
鯛を簡単に美味しく食べたくて♡
1.
鯛に、切れ込みを入れ
軽く塩コショウをして酒を大さじ1ふりかけて、しばらくおく
2.
フライパンを熱し、ゴマ油を大さじ1入れたら、
ニンニクを炒め、ニンニクのイイ香りがしてきたら鯛を皮面から焼く
4.
酒を大さじ3をふりかけ、蓋をしたら弱火強で蒸し焼きに!約7分位(火が通っているか確認して下さいね)
5.
★のタレを混ぜ合わせ、鯛が
蒸し上がる寸前にレンジ600Wで30秒チン♪
6.
お皿に、蒸し上がった鯛をのせ、
白髪葱をのせたら「5」のタレをかける
7.
熱々に、煙がでる位熱したゴマ油を
ジューッッとかけたら
完成☆
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