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【おにぎりの具】豚バラと大根葉の生姜醤油
by ゾウ母
バラのジューシーさと大根葉の歯ごたえが美味しい和風のおにぎりの具です。
材料
(3個分)
豚バラ
30g
大根葉
5cm分程度
生姜チューブ
5mm
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
葉つき大根を購入したので、おにぎりの具にしてみました☆
1.
朝は時間が無いので、大根葉をザクっと5cm分カット。 ※葉先は味噌汁に入れて、真ん中あたりを使いました。
2.
大根葉を7〜8mm間隔に刻み、横に伸びる葉っぱもある程度までザクっと刻みます。豚バラも一口サイズにカット。
3.
油をひかず、豚バラをまず少し炒めて、出てきた油で大根葉も一緒に炒めます。
4.
火を弱め、生姜チューブと醤油を入れて炒め絡めればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2600664
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