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コーンとチーズのチヂミ☆お弁当に
by ちづぞう
お弁当おかずに黄色が欲しいとき。 いつもあるコーンとチーズでチヂミを作ります。子供も大人も好きな味。
コツ、ポイント
粉は薄力粉を少なめにして片栗粉を入れると少しさくっとした食感になります。 枝豆を入れるとまた彩がきれい。 割とすぐ焼けるので、焦げないように注意が必要です。 焼くときの大きさや形はお弁当箱に合わせるといいです。
材料
(一人分)
缶詰めコーン
大さじ2
薄力粉
大さじ1
だし汁
大さじ1
シュレッドチーズ
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに黄色がほしい。でも、玉子焼きは朝食のおかずにしちゃったから…という時に便利です。
1.
材料を小さなボールに混ぜ合わせる
2.
温めたフライパンに油をひき、タネを薄く広げて両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/2600972
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