文字サイズ:
小
中
大
印刷する
仙台麩と岩海苔いりの味噌汁
by SandyMiao
おっとする味です。仙台麩と岩海苔の組み合わせが絶妙です。
材料
(1人分)
だし
300−400CC
白味噌
大匙1
岩海苔(生)
適量
仙台麩(油麩)
適量
葱(小口切り)
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
ひと味違う味噌汁を作ってみたかったのです。
1.
岩海苔をざるにあけて水で軽くあらって水気を切っておく。
2.
麩を一口大に切り、青葱を小口切りにする。御椀の真ん中にいれておく。
3.
だしを鍋に入れ、火にかける。
4.
沸騰したら、味噌を入れ、煮立たせる。1の岩海苔をいれ、もう一度、煮立たせたら、火を消す。
5.
4の汁を2の御椀に注ぐとできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2601312
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.