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幼児食にも!卵ふんわり✿ニラ玉
by forHiNa
節約レシピ!ふんわり卵♬夕飯はもちろん、お弁当にも✿もやしや豚肉を入れたり、ご飯に乗せても!
コツ、ポイント
卵をふんわりさせるには、外側から中央に集めるように卵を炒めてください!大人が食べる場合は半熟で火を止めると尚よし♬卵をしっかり炒めると、幼児にも食べさせられます!
材料
(2人分)
ニラ
半束
卵
2つ
✿醤油
小さじ1.5〜2
✿砂糖
小さじ半分
✿酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
2歳の子供がニラ大好き!節約もしつつ、ニラを美味しく食べるために考えました♬
1.
ニラを切り、卵と✿を混ぜます。片栗粉も大さじ1の水と混ぜ、水溶き片栗粉にしておきます。
2.
鍋に油を熱し、ニラを炒めます。
3.
炒まったら、卵と水溶き片栗粉を混ぜてフライパンへ投入します。※外側から中央に集めるように炒めると、ふんわり仕上がります
4.
卵に火が通れば、皿に盛って完成! 幼児も食べられる味にしているので、味をみて薄ければ醤油をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/2601475
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