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*ヘルシー日持ち抜群!!ごぼうの漬け物*
by maiky
ゴボウが本当にとても美味しく頂けます。パリパリ最高!!お弁当にもおつまみにも、あと一品っていうときにも♪
コツ、ポイント
材料
(4人前)
ごぼう
5本
めんつゆ 2倍濃縮タイプ
75ml
砂糖
75g
醤油
25ml
お酢
35ml
オイスターソース
大1
コチュジャン
お好みで
このレシピの生い立ち
試合前の減量メニューで必ず毎回つくります。食物繊維が豊富でお酒のおつまみにもなるから本当にオススメな一品です。
1.
ごぼうを食べやすい大きさに切り、30分水につけてアク抜きする。
2.
鍋に調味料を全ていれ温まったらごぼうをいれ2分待つ。
3.
火をとめて保存用の容器に入れて冷めたら冷蔵庫で1日たったら出来上がり♪5日間はもちます。
https://cookpad.com/recipe/2601589
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