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”簡単”鶏の照り焼き丼^o^
by nakamoキッチン
カツ丼、親子丼、牛丼などいつもの丼ものに飽きたときにぜひどうぞ(*^o^*)簡単にできて失敗なしです♫
コツ、ポイント
味付けは自分の好みに合わせて微調整してくださいっ*\(^o^)/*
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
酒
大さじ5
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
温泉卵
ひとつ
海苔
適当
ごはん
適当
このレシピの生い立ち
我が家ではよく丼ものをしますが、いつもの丼ものに飽きてきたためレパートリーを増やそうと思い作りました^o^
1.
鶏もも肉に切れ目をいれ、味がしみ込みやすいようにしておく。(包丁もしくはフォークで刺しておいてもいいと思います!)
2.
フライパンに火をつけ鶏をのせ、料理酒を大さじ5ほどいれる。
3.
蓋をしてよく火を通す。 (およそ5分)
4.
焼き目がついていたらOK!中まで火が通っているか、確かめるため竹串を通して血が出てこないかをみる。
5.
1度フライパンから皿にうつし、フライパンに残った油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
6.
材料の欄にある☆を合わせて準備しておく。
7.
フライパンに先ほどの鶏肉を戻し☆を入れ、味をつける。
8.
スプーンなどでタレをかけていく。
9.
お皿に移し、お好みの大きさに切る。
10.
ご飯の上に鶏肉、温泉卵、海苔をのせて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2601655
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