さっぱりした酢の物、無性に食べたくなる時ありますよねぇ・・・
新玉ねぎを加えて旬の味をいただきます☆
コツ、ポイント
いつも作っている酢の物です。
この合わせ酢は間違いない!美味しいです☆
すりおろし生姜を入れるとさわやかな風味になります。
コーンを入れたら彩りよし(*^_^*)
わかめとかを入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
きゅうりを買った&酢の物が食べたかったので。
1.
きゅうりは板ずりする。その後洗ってスライスし、塩もみ(分量外)する。にんじんもきゅうりと同様スライス・塩もみする。
2.
新玉ねぎはスライスし、塩もみ(分量外)後10分置き、2分水にさらす。
※辛みを抜く作業なので、気にならない方は省略可。
3.
合わせ酢を作る。
☆を混ぜる。あとツナ缶を入れ(油はお好みで)胡麻は適量、すりおろし生姜はお好みで。
4.
1はよく水気を切る。2は軽く水気を切って、合わせ酢の中に投入。よく混ぜる。
※辛み抜きしてない方はそのまま投入。
https://cookpad.com/recipe/2602038
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