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HBで簡単ピザ
by snoopysukisuki
生地の薄いピザが好きな我が家では、HBで簡単にピザ生地を作って好きな食材をのせて作ってみました。
コツ、ポイント
トマトソースは、市販のピザ用ソースでもかまいません。トマトの食感を楽しみたい方は、試してみてください。ピザにのせる材料は、自分の食べたいものを何でものっけてみましょう。ぜひ、いろいろアレンジしてオススメレシピを教えてください。また、食べ切れなかった生地は伸ばしてフォークで穴を開け、ラップに包んで冷凍庫へ。次に食べたいときに、生地を出して材料をのせて焼くだけです。
材料
(1枚分)
ピザ生地
4枚分
強力粉
280g
バター
15g
砂糖
大スプーン1
スキムミルク
大スプーン1
塩
小スプーン1
水
180ml
ドライイースト
小スプーン1
トマトソース
適量
鶏もも肉
1/2枚
ナス
1/2本(中)
しめじ
1/2個
ピーマン
1個
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
HBで簡単生地作りが出来るということで、主人と一緒に作ってみました。
1.
ドライイーストまでの材料をHBに入れて、生地を作ります。
2.
鶏モモ肉や野菜は一口大に切り、照り焼きに味付けします。(醤油:酒:みりん=1:1:1)
3.
トマトソースは、トマト1/2個を食感が残る程度に細かく切り、ケチャップ大3・バジル適量・レモン汁小1を混ぜたものです。
4.
HBからピザ生地を取り出し、4等分にし丸めてふきんをかけてベンチタイム(10~20分)。
5.
クッキングシートにのせて、5mm位の厚さに伸ばします。フォークで全体に穴を開ける。
6.
トマトソースを生地にぬり、鶏モモ肉や野菜を散らしたっぷりのチーズとマヨネーズをかける。
7.
180℃~200℃に温めたオーブンで、15分~20分焼く。キツネ色にチーズが焼けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/260257
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