レンジで簡単!
甘い新玉ねぎを存分に味わえる、和風新玉ねぎ料理です。
コツ、ポイント
玉ねぎはしっかり加熱したほうが、甘くておいしいし、食べやすいです。
片栗粉は固まりやすいので、しっかり混ぜてからレンジで加熱してください。
めんつゆの濃さはお好みで調整ください。
薄い方が、玉ねぎの甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを味わえるレシピを考案していて。
1.
人参、しいたけを細かく切ります。
卵とはんぺんに、刻んだ人参としいたけを加えてよく混ぜます。
2.
1センチくらいの厚みに輪切りした玉ねぎに、混ぜた材料をのせ、ラップをしてレンジで8分ほど加熱します。
3.
めんつゆと片栗粉と水を良く混ぜて、レンジで2分ほど加熱します。
4.
片栗粉が固まっていたらよく混ぜて、玉ねぎの上にかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2602947
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