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キッシュは好きだけれど、クラストが少々カロリーが高い(!?)し、もっと気軽に作りたい、ということで作ってみました。このレシピはアメリカ生活中に出来上がったレシピで、作り方の手順(7)&(8)は、帰国後に加えました。アメリカでオーヴン使いは手軽だけれど、普通の日本のキッチン事情では…ということで、より作り易い方法として加熱時間の短縮と、オーヴントースターか魚焼き器を利用する方法を追加してみました。