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鰯のパン粉焼き
by はるずん
超簡単!オリーブオイルでヘルシーに仕上げました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鰯(縦に半分にする)
4匹
えのき
1袋
パン粉
適量
オリーブオイル
適量
A:マーガリン(または、バター)・塩・胡椒・醤油
適量
B:塩・胡椒・ガーリックパウダー
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
鰯を安く手に入れたので作ってみました。ワインに合います!お好みでバルサミコをかけてもgood!
1.
えのきをAで炒めます。お皿に盛ります。
2.
鰯にBを振りかけ、パン粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルを入れ、両面を焼きます。1のお皿に盛り、少しお醤油をたらすとおいしいです。上にパセリを掛けてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/260425
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