文字サイズ:
小
中
大
印刷する
誰でもパラッパラ!炒飯
by はまっ子
内緒のウラ技でいつでも 誰でもパラッパラな炒飯が作れます!
コツ、ポイント
卵ご飯の時点で味を大体決めるので、失敗なくできます。 テフロン加工のフライパンならサラダ油なしでもできます。 *つくれぽ頂いた皆様、掲載が激しく遅れ失礼いたしました m -_- m 改めまして、ありがとうございます!!
材料
(1人分)
■
冷やご飯
卵
1個
■
お好みの具
■
中華スープの素
■
塩こしょう・醤油
■
サラダ油・ごま油
このレシピの生い立ち
中学生の頃TVでこのウラ技を見て、初めて炒飯を作りました。 自分でもこんなにパラパラな炒飯ができたー!と感動したのを覚えています。
1.
ご飯に卵を割り、中華スープの素、塩こしょうで調味して卵ご飯を作る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、お好みでネギ、チャーシューなどを炒める。
3.
卵ご飯をを加え、木べらで切るように炒め、パラパラになったらごま油・醤油を鍋はだに回しかける。 全体に強火で軽く火をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/260466
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.