文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすの煮物
by haribogb
なすだけの煮物です。 切って煮るだけ簡単です。
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(2人分)
茄子
3本
☆出汁
200ml
☆酒
大1
☆砂糖
大1/3
☆みりん
大1
☆しょうゆ
大1
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
以前見たレシピのアレンジです。茄子だけ&少量にしました。
1.
茄子はヘタを落とし縦半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。
2.
鍋に☆を全て入れ火にかけ、煮立ったら茄子を入れます。
3.
落し蓋と鍋ぶたをして弱火でコトコト煮て火が通ったら、火を止めそのまま馴染ませます。
4.
食べる前に再度温めたら器に盛り付け、かつおぶしをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2604814
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.