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サラダ100選☆梅ごま油の大根サラダ
by sweeterm
夏向きさっぱりサラダ。梅干しとごま油だけでドレッシングいらず。見た目はなます(笑)
コツ、ポイント
塩もみ、水切りを怠ると、梅干しの塩分で水気が出てしまい、味がぼやけます。 お好みですりごま、梅シソも混ぜて◎ 提供直前に和えるのがBestです♪
材料
(2人分)
大根
5cm
人参
3cm
お塩
1つまみ
梅干し
1個
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたサラダが欲しい、でもお酢が苦手のドラさん...梅干しなら◎でした。
1.
大根、人参を千切りにする。
2.
お塩でもみ、5分ほど置いてから水気を絞る。
3.
梅干しをたたき、ごま油でのばす。
4.
あえる。
https://cookpad.com/recipe/2604969
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