コツ、ポイント
なめ茸を使うので調味料は必要なし♪失敗なし♪
豚こまのカットが大きい場合は、細かく切ります。
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので、作りました。
3.
フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れ、火をつける。
香りが出てきたら、豚肉を炒める。
4.
豚肉の色が変わってきたら、小松菜を炒め合せる。
5.
小松菜がしんなりしてきたら、なめ茸を入れ、炒め合わせる。
6.
水溶き片栗粉(水と片栗粉を同量溶いたもの)で、とろみをつける。
8.
餡の荒熱がとれたら、春巻きの皮で巻く。
※餡がもれないようにしっかり包む。
9.
サラダ油で揚げる。
きつね色になったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2605194
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