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超ヘルシー★おからバーグdeロコモコ★
by さとみんみん
美味しいロコモコ完成!! ダイエット中でも大丈夫! おからでヘルシー&低カロリー♪ 食物繊維もたっぷりでお腹も快調★
コツ、ポイント
使用するおからの水分量によって、低脂肪乳を調整してください。 ソースは甘めで、お子様好みです。 ①の工程をすることによって、おからのパサ②ボソ②感が軽減します!!
材料
(4人分)
■
●ハンバーグ部分
おから
100g
挽肉(今回は豚使用)
250g
たまねぎ(大)
4分の1
低脂肪乳
100cc~150cc
塩コショウ
適量
■
●ソース部分
お好みソース
大さじ3
中濃ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
■
●目玉焼き
卵
4個
■
●付け合せ
レタス・トマトetc
お好みで
このレシピの生い立ち
美味しいおからバーグができたので、ロコモコにしたら?と思って作ったら美味しかったので。
1.
フードプロセッサーにおから・低脂肪乳を入れて滑らかになるまで混ぜる。
2.
たまねぎをみじん切りにする。
3.
ボールにお肉・①・②を入れて混ぜる。
4.
成型して、焼く。 ※柔らかいので、優しく。
5.
焼いた後のフライパンで、お好みソース・中濃ソース・ケチャップを入れてソースを作る。
6.
目玉焼きを焼く。 ※半熟が1番!
7.
御飯をよそり、ハンバーグ→ソース→目玉焼きを乗せる。
8.
野菜を添えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/260535
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